Née en 1836 dans l’Oise, Juliete Adam fait de son salon du Boulevard Poissionnère, dont Léon Gambetta est un des membres actifs, un foyer d’opposition à Napoléon III. La femme d’influence qui passe ses vacances à Golfe-Juan lance donc un certain engouement pour la station balnéaire. Elle accueillera dans sa villa des "Bruyères" des personnes célèbres, telle Georges Sand. Juliette Adam a contribué à la renommée de Golfe-Juan car, malgré une santé prétendument fragile, elle s’est éteinte centenaire.





